Brown Sugar Almond Monkey Bread ขนมปังลิง ที่ทำมาจากแป้งตัวเดียวกับครัวซองท์ มีลักษณะเป็นขนมปังชิ้นเล็กๆเกาะติดกัน ที่เค้าว่ากันว่า หากเราค่อยๆจิกชิ้นเล็กๆเข้าปากทานเรื่อยๆ จะทำให้นึกถึงลิงเวลาจิกกินอาหาร ซึ่งจะว่าไป วิธีการทานแบบนี้ เมื่อบวกเข้ากับกลิ่นหอมๆของบราวน์ชูการ์กับสัมผัสกรุบกริบของอัลมอนด์ ก็ทำให้เราทานได้เพลินและฟินมากๆ จนเกลี้ยงจานแบบไม่ทันตั้งตัว